Ne jetez pas les peaux de tomates...

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Vous venez de monder des tomates et vous vous retrouvez avec des peau dont vous ne savez que faire...
En utilisant la même technique que les tomates séchées vous pouvez transformer les peaux de tomates en éléments de décoration.

• Réunir les peaux de tomates dans un saladier, ajouter un peu d'huile d'olive, saupoudrer de sucre, bien mélanger 

• Disposer les peaux de tomates sur une plaque anti-adhésive 
• Enfourner à 80°/90°, porte du four entrouverte pour évacuer l'humidité dégagée par les peaux de tomates (bloquer la porte avec une spatule en bois) 
• Laisser sécher pendant 1H environ, en retournant de temps en temps

CONSERVATION :   

• Dans une boite hermétique au frigo (dans certains cas elles peuvent se ramollir, il suffit alors de les remettre dans un four tiède juste avant utilisation)

UTILISATIONS :

• Décoration de vos plats chauds et froids

Comments

[Chris]

Fallait vraiment y penser. idée excellente je trouve et d'un bel effet. Il n'y a plus qu'à...