Ne jetez plus les gousses de vanille... !

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Pour donner une seconde vie aux gousses de vanille, une fois utilisée dans une crème anglaise, un sirop, une pâtissière... il faut les rincer correctement et les mettre à sécher à l'air libre. Une fois sèches, elles sont rigides et peuvent se planter dans les préparations dans une assiette de dessert ou sur les dessert en général... Cela amène du volume et du contraste, ce qui réhausse et améliore l'aspect visuel de vos desserts.

 

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Comments

[Taz]

Merci pour cette bonne idée !

[beena]

Excellente idée ! Je note. D'habitude je les mets dans ma boîte à sucre....

[fanette]

sympa cette idée, je la note merci

[Mamina]

Des petites gousses de récupération  auraient été du meilleur effet sur mes verres aériens d'aujourd'hui!

[Mamina]

Dorénavant, les garderai... Quant aux hommes qui savent cuisiner, il ne sont pas légion chez moi... pour ce qui est du mien, il est interdit de cuisine, c'est MON domaine!