9 décembre 2010
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Aujourd'hui pas de recette, un peu de bricolage ! Je me sers des chablons ou pochoirs pour la réalisation des tuiles, pour coucher de la pâte à cigarette ou encore pour réaliser des motifs ou des décors en chocolat. Cela permet avec l'aide d'une spatule, de coucher des appareils de façon uniforme sur une faible épaisseur et donc d'obtenir un résultat bien net mais aussi une meilleure cuisson.
Pour faire des chablons j'utilise des plaques de plexiglas d'une épaisseur d'un millimètre, que j'achète dans les magasins de bricolage. Ce sont les plaques de plexiglas qui servent pour les cadres de photos en remplacement du verre.
On peut faire des chablons de toutes les formes, il peut être intéressant de choisir des formes de même taille que les cercles ou des formes inox à votre disposition pour pouvoir faire des montages par la suite.
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MARCHE A SUIVRE :
- Sur une feuille, dessiner l'empreinte du chablon ou pochoir en prévoyant de chaque côté un espace suffisant, ici 2 à 3 cm.
- Découper la feuille de papier de la même taille que le plexiglas.
- Scotcher la feuille de papier et le plexiglas aux quatre coins.
- Découper l'empreinte du chablon à l'aide d'un cutter.
- Faire attention aux angles qui sont un peu plus délicats à découper.
- Une fois terminé, ôter le papier.
Remarque :
- Ne pas laver à l'eau trop chaude et donc au lave vaisselle, car le plexiglas se déforme.
Published by CScrim
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dans
21 Le matériel de cuisine
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