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Mon blog s'adresse à tout le monde, amateurs de cuisine débutants ou confirmés, mais également à mes élèves et étudiants. On y trouve à la fois des techniques culinaires comme des recettes, des conseils, des astuces... faut fouiller !
Professeur de cuisine, mon blog s'adresse à tout le monde, amateurs de cuisine et de pâtisserie, débutants ou confirmés, mais également à mes élèves. On y trouve des techniques culinaires comme des recettes, des conseils, des astuces...
C'est une première pour moi, Mamina du blog, "Et si c'était bon", organisatrice de cette 14ème édition du jeu, "Le sucré s'invite chez le salé" m'a demandé d'être membre du jury, dont le thème est l'orange.
L'orange est un thème vraiment sympa puisqu'il va vous permettre pas mal de créativité, pas de restriction, l'orange peut être employée sous toutes ses formes... n'hésitez pas à participer en publiant vos créations sur vos blogs avec le logo du jeu et en nous informant de votre participation.
Pour plus de précisions vous pouvez aller sur le site de Mamina sur cette page : http://www.mamina.fr/article-des-nouvelles-de-quand-le-sucre-s-invite-chez-le-sale--38691176.html
Les membres du jury qui auront la lourde responsabilité de déterminer les gagnants sont :
Dès demain, c'est au tour de mes élèves de terminale de commencer les épreuves de restaurant, d'hébergement, pour finir par la cuisine en fin de semaine... A tous je vous dis "M....", faites pour le mieux et tout devrait bien se passer...
Une petite pensée pour mes étudiants qui, cette semaine, finissent de passer leur BTS avec les épreuves de pratique cuisine, hébergement et restaurant... à tous je leur dit "M...." et faîtes de votre mieux !
Restaurant "Le Mange Tout" 29, rue de la Chaîne 31000 Toulouse 05 62 30 02 35
Un cadre agréable et chaleureux décoré avec beaucoup de goût, meubles rustiques et objets chinés... possibilité de manger en terrasse l'été.
Une cuisine bien faite avec les produits de saison, typée toulousaine et méditerranéenne, beaucoup de cuissons à la plancha en salle devant le client... le tout avec une belle carte des vins à tous les prix...