Eplucher de l'ail facilement...

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Aujourd'hui une astuce très simple, je l'ai apprise en stage alors que j'étais étudiant en BTS. Astuce très pratique lorsque l'on doit éplucher une grande quantité d'ail.

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• Mettre à bouillir de l'eau.
• Détacher les gousses d'ail de la tête.

• Eteindre le feu et ajouter les gousses d'ail.
• Laisser tremper les gousses d'ail dans l'eau chaude jusqu'à ce que la ou les peaux se détachent facilement avec les doigts. Pour une petite quantité comme ici environ trois à 4 minutes.

• Egoutter les gousses d'ail et les éplucher normalement avec un couteau d'office comme vous faites d'habitude.
• Les tailler en deux et éliminer le germe si besoin. (C'est pour une meilleure digestion).

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Comments

[o57i4yv8sx]

Make a list of you favorite words and incorporate them into your writing.

[Jacqueline]

Génial !


Depuis que j'ai découvert cette astuce je fais régulièrement crème d'ail et ail confit, ça va très bien avec l'agneau, mais aussi bien avec une simplissime écrasée de pommes de terre


Juste un petit couteau d'office, presque sans y toucher. Bien que pour la crème d'ail un petit plus, une gousse d'ail cru pressé ...


Alors merci merci monsieur lesotlylaise, bonne nuit ou bonjour


jacqueline


 

[guy59600]

merci de nous faire partagée cette astuce


amitiés

[Framboise44]

merci !

[pepitavignon]

Merci pour l'info bonne journée, bises!!