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Bonne année 2011 !
L'année 2010 s'est bien passée et s'est bien terminée pour mon blog et je dois avouer que j'en suis très content. En effet vous êtes de plus en plus nombreuses et nombreux à le visiter, à me piquer des recettes, à refaire des techniques, à me demander des conseils... Je suis d'autant plus content parce que je ne publie pas forcément des recettes ou techniques culinaires qui sont dans la tendance ou qui suivent les modes actuelles. Loin de moi l'idée de vouloir stigmatiser qui que ce soit et je n'ai aucun à priori, dès l'instant où les choses sont faites avec sincérité et honnêteté.
Pour cette année, en plus de la publication de recettes, je pense que je vais compléter les rubriques des techniques culinaires cuisine et pâtisserie. Progressivement je vais aussi publier des index pour faciliter la navigation sur le blog et refaire quelques articles qui méritent d'être améliorés.
